Mało osób miało okazję spróbowania fińskiej kuchni, ponieważ nie należy ona do zbyt popularnych na świecie. Jej narodowy charakter nawiązuje do panującego tam klimatu – jest surowy i prosty, co nie znaczy, że Finowie nie jedzą smacznie. Zamiast ziół czy przypraw używają innych dostępnych w ich kraju „darów lasu”, takich jak jagody czy borówki, którymi doprawiane są mięsa, na ogół dziczyzna. Jedną z najpopularniejszych potraw jest poronkaristys czyli renifer serwowany z jagodowym sosem czy duszony renifer podawany z borówkami. Do innych, głównych dań fińskich należą także: karjalanpaisti, czyli pieczeń z wołowiny i baraniny, karjalanpirakka – pieróg z serem, mięsem i kapustą czy kalakukko – tłuste, smażone pierogi z mięsem i rybkami muikku. Z faktu położenia nad morzem duże znaczenie w kuchni fińskiej odgrywają ryby takie jak łosoś czy śledź, czasem również serwowane na surowo. Wszystko to najlepiej smakuje w zestawieniu z lokalnym, likierem o smaku mięty pieprzowej – minttu.